Cara Bikin Sayur Nangka Krecek Super Enak, Menu Berkuah Santan untuk Menu Makan Siang

1 buah asam gelugur

25 gram kacang tolo

150 gram krecek

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, dibakar

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Sayur Nangka Krecek:

 
1. Rebus nangka di dalam 1.500 ml air dan 1 sendok teh garam sampai empuk. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun kunyit sampai harum. Masukkan santan encer. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk. gula, dan asam gelugur. Aduk rata.

3. Masukkan nangka, kacang tolo, dan krecek. Aduk rata. Masak sambil diaduk sesekali sampai matang.

4. Tuangkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Sayur Nangka Krecek Enak, Menu Berkuah Santan Untuk Teman Makan Nasi yang Sedap Banget