Cara Bikin Puding Lapis Tape Ketan Hitam Super Enak, Camilan Spesial Saat Sore Hari

500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

100 gram tape singkong

1/2 bungkus agar-agar bubuk

1/4 sendok teh garam

60 gram gula pasir

2 tetes pewarna kuning tua

1 buah kuning telur

Cara Membuat Puding Lapis Tape Ketan Hitam:

1. Bahan A, rebus santan, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.

 
3. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Masukkan tape ketan hitam. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran. Tindih dengan bagian tengahnya sampai sisinya setinggi loyang. Bekukan. Keluarkan bagian tengahnya dari loyang.

6. Bahan B, rebus santan, tape singkong, agar-agar bubuk, garam, gula pasir, dan pewarna kuning tua sambil diaduk sampai mendidih.

7. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.

8. Tuang bahan B ke bagian tengah loyang yang bagian sisinya sudah terisi agar-agar. Bekukan.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Puding Lapis Tape Ketan Hitam Enak, Dessert Spesial Untuk Menutup Makan Siang Hari Ini