Cara Bikin Mi Goreng Penang Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Sarapan Pagi ini

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Mi Goreng Penang Super Enak, Sangat Cocok Jadi menu sarapan pagi ini

resep cara bikin Mi Goreng Penang yang super sedap ini pasti langsung disambut keluarga begitu dihidangkan di meja makan.

Karena rasanya yang sangat lezat, keluarga pasti tak ada yang menolak resep cara bikin Mi Goreng Penang sebagai menu sarapan hari ini.

Ingin menghadirkan resep cara bikin Mi Goreng Penang yang sedap ini untuk menu sarapan, segera contek resep cara bikinnya di bawah sini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Baca juga: Cara Bikin Kwetiau Telur Super Enak, Menu Sarapan yang Disukai Keluarga Tercinta

Baca juga: Cara Bikin Kikil Masak Lada Hitam Super Enak, Menu Nikmat Untuk Makan Siang Bersama Keluarga

Bahan:

300 gram mi lomi, diseduh

1/2 buah bawang bombay dicincang

200 gram udang, dikupas, dikerat punggung

5 buah bakso ikan, diiris halus

1 butir telur, dikocok lepas

2 buah tomat merah, dipotong-potong

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus

1 cm jahe, dicincang

50 gram taoge

2 tangkai kucai, dipotong-potong

1 sendok teh asam jawa dari 1 sendok teh dan 4 sendok teh air asam

25 ml santan kental instan

50 ml air

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1/2 sendok makan terasi bakar

4 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

3 cm lengkuas

1 cm kunyit bakar

1 batang serai

 
Cara Membuat Mi Goreng Penang:

1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, jahe, dan tomat. Aduk rata. Sisihkan ke sisi wajan. Tuang telur. Biarkan sesaat. Orak arik.

2. Masukkan udang dan bakso ikan. Aduk hingga berubah warna. Masukkan mi. Aduk rata.Tambahkan taoge dan kucai. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang santan dan air. Aduk rata. Masak hingga mengental.

Editor : Nur Pratama

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Mi Goreng Penang Enak, Menu Sarapan Praktis Dengan Rasa yang Yummy!