Cara Bikin Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning Super Enak, Menu Pelengkap yang Menyegarkan

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning Super Enak, menu pelengkap yang menyegarkan

Karena kuahnya begitu segar, Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning ini bikin kita jadi lebih semangat untuk makan siang.

Mari, segera lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

• Cara Bikin Lumpia Bengkuang Super Enak, Menu Camilan Sore yang Disukai Keluarga Tercinta

• Cara Bikin Kerapu Siram Saus Merah, Jadi Menu Makan Malam yang Disukai Keluarga Tercinta

Bahan:

2500 ml kaldu ayam

1/2 buah labu siam, dipotong kotak 1 1/2 cm

100 gram buncis, dipotong 3 cm

2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm, dibelah 2 bagian

1 ikat daun katuk, disiangi

2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air

2 sendok makan garam

2 sendok makan gula merah sisir

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, disangrai

6 butir bawang merah

4 cm kunyit, dibakar

1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning:

 
1. Rebus kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.

2. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.

3. Masukkan buncis dan labu siam. Masak sampai matang.

4. Tambahkan daun katuk dan air asam. Masak hingga matang.

Editor :  Nur Pratama

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.gir.id dengan judul : Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning Enak, Menu Pelengkap Dengan Kuah yang Begitu Segar