Cara Bikin Soto Mie Daging Super Enak, Menu Makan Siang Favorit Keluarga Tercinta

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Soto Mie Daging Super Enak, menu makan siang Favorit Keluarga Tercinta

resep cara bikin Soto Mie Daging adalah hidangan lezat yang layak jadi pilihan utama untuk menu makan siang hari ini.

Tersaji dengan kuah gurih dan sedikit pedas, resep cara bikin Soto Mie Daging pasti jadi menu favorit keluarga.

Mari, sajikan resep cara bikin Soto Mie Daging sebagai menu utama makan siang nanti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

• Cara Bikin Serabi Ceylon Super Enak, Jajanan Tradisional untuk Menu Camilan Sore Hari

• Cara Bikin Telur Ikan Masak Opor Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang Hari ini

Bahan Kuah:

500 gram daging sengkel

2.500 ml air

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 1/2 sendok makan garam

3 sendok teh merica

1 sendok makan gula pasir

2 batang daun bawang, potong 1 cm

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

7 buah cabai merah keriting

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

2 buah kentang, kukus,

100 gram mi kuning kering, rebus

50 gram bihun, rebus sebentar

150 gram kol, iris halus

2 buah tomat, potong-potong

5 buah lumpia bihun, potong-potong

5 tangkai seledri, diriis halus

4 sendok makan air jeruk limau

4 sendok makan kecap manis

 
Cara Membuat Soto Mie Daging:

1. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang air. Aduk rata. Masukkan daging. Rebus sampai berubah warna.

2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai daging empuk. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat daging. Potong-potong.

3. Tata mi, bihun, kol, tomat, lumpia, dan seledri.. Tambahkan potongan daging. Siramkan kuah panas.

4. Sajikan soto bersama air jeruk limau dan kecap manis.

Editor : Nur Pratama

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Soto Mie Daging Enak, Pilihan Menu Akhir Pekan Spesial Untuk Malam Nanti