Cara Bikin Gemblong Super Enak, Camilan Tradisional dengan Cita Rasa Manis

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Gemblong Super Enak, camilan Tradisional dengan Cita Rasa manis

resep cara bikin Gemblong pasti sudah tak asing di telinga kita.

Bahan utama untuk membuat resep cara bikin Gemblong adalah tepung ketan.

resep cara bikin Gemblong dengan cita rasa manis dan tekstur yang khas ini bisa jadi camilan pilihan untuk teman ngobrol saat bersama keluarga

Waktu: 60 Menit

Sajian: 18 Buah

Baca juga: Cara Bikin Sayur Rebung Bersantan Super Enak, Menu Makan Siang yang Gurih

Baca juga: Cara Bikin Nasi Bakar Kunyit Aroma Petai Enak, Jadi Menu Makan Siang yang Begitu Menggoda

Bahan:

200 gram tepung ketan putih

100 gram kelapa, parut kasar

1/2 sendok teh garam

175 ml santan hangat, dari 1/4 btr kelapa

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

50 gram gula pasir

50 gram gula merah sisir

2 lembar daun pandan, ikat

75 ml air

Cara Membuat Gemblong:

 
1. Aduk rata tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal.

2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

4. Pelapis, campur gula pasir, gula merah, daun pandan, dan air. Masak sambil diaduk sampai kental dan berbusa. Angkat daun pandan.

5. Masukkan gemblong. Aduk rata. Matikan api. Aduk-aduk sampai kering.

Editor : Nur Pratama

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Gemblong Enak, Camilan Tradisional yang Bikin Kita Lupa Waktu