Cara Bikin Garang Asem Ayam Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Garang Asem Ayam Super Enak, Sangat Cocok Jadi menu makan siang

resep cara bikin Garang Asem Ayam, menu makan siang serba kukus dengan rasa yang aduhai!

Kalau resep cara bikin Garang Asem Ayam ini menu utamanya, dijamin momen makan siang bersama keluarga di akhir pekan jadi lebih memuaskan.

Dari pada menyesal, mending langsung hadirkan resep cara bikin Garang Asem Ayam yang sedap ini di meja makan.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 8 porsi

• Cara Bikin Mi Rebus Udang Super Enak, Kreasi Menu Sarapan untuk Keluarga Tercinta di Rumah

• Cara Bikin Botok Tempe Daun Melinjo Super Enak, Cocok Jadi Menu Pelengkap Makan Malam

Bahan:

1 ekor ayam, potong 24 bagian

5 buah cabai hijau besar, potong bulat 1/2 cm

24 buah cabai rawit merah utuh

6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm

4 buah tomat hijau, potong-potong

2 batang daun bawang, potong 1cm

50 gram daun kemangi

1 sendok makan garam

2 sendok teh gula merah sisir

750 ml santan, dari 1 btr kelapa

2 buah serai, iris

4 lembar daun salam, sobek-sobek

4 cm lengkuas, iris

16 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Garang Asem Ayam:

1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas-remas ayam hingga terbalut bumbu. Diamkan 30 mmenit.

 
2. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.

3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

4. Sendokan campuran ayam dan kuah santannya.

5. Bungkus bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.

6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api kecil, 1 jam sampai matang.

Berita tentang resep cara bikin

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Garang Asem Ayam Enaknya Terasa Hingga Ke Tulang! Wajib Dicoba