Cara Bikin Serabi Mini Super Enak, Kue Tradisonal Cocok untuk Camilan Sore Hari

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Serabi Mini Super Enak, kue tradisonal Cocok untuk camilan sore Hari

resep cara bikin Serabi Mini adalah kreasi kue tradisional yang sering kita temui di pasar tradisional.

Tak jarang, resep cara bikin Serabi Mini disantap sebagai menu camilan sore dengan rasa manis dan bikin ketagihan.

Ingin membuat resep cara bikin Serabi Mini sebagai menu camilan sore untuk keluarga tercinta? Mari simak resep cara bikinnya di bawah sini.

• Cara Bikin Garang Asem Ayam Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang

• Cara Bikin Kerak Telur Super Enak, Sangat Cocok Jadi Camilan Saat Santai di Sore Hari

Waktu: 60 Menit

Sajian: 33 Buah

Bahan:

400 ml santan dari 1 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

1 lembar daun pandan, ikat

125 gram tepung beras

20 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh ragi instan

1/4 sendok teh garam

50 gram gula pasir

Bahan Saus:

600 ml santan dari 1 butir kelapa

100 gram gula merah, sisir halus

100 gram kelapa muda keruk panjang

2 lembar pandan, ikat

1/4 sendok teh garam

Bahan Taburan:
2 mata nangka, potong kotak kecil

Cara Membuat Serabi Mini Bersaus:

1. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Sisihkan.

2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

3. Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 1 jam.

5. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan. Biarkan berlubang. Taburi nangka. Tutup dan biarkan matang.

6. Sajikan bersama saus.

Berita tentang resep cara bikin

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Serabi Mini Enak, Kue Tradisional Legit yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Berkesan