Cara Bikin Soto Ayam Santan Super Enak, Kreasi Menu Makan Siang Keluarga Tercinta

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Soto Ayam Santan Super enak, kreasi menu makan siang Keluarga Tercinta

resep cara bikin Soto Ayam Santan dengan kuah gurih ini bikin makan siang jadi lebih istimewa.

Tidak hanya itu, resep cara bikin Soto Ayam Santan juga bisa dibuat oleh pemula sekalipun.

Jadi tidak perlu takut gagal lagi kalau mau membuat resep cara bikin Soto Ayam Santan yang enak ini untuk menu makan siang.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

• Cara Bikin Sayur Kacang Panjang Melinjo Super Enak, Jadi Menu Makan Siang yang Menyegarkan

• Cara Bikin Bubur Kacang Hijau Super Enak, Kudapan Sehat dan Mengenyangkan

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian

6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan garam

1 1/2 sendok makan merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2.500 ml santan, dari 1 btr kelapa

2 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, sangrai

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

3 batang seledri, iris-iris

2 batang daun bawang, iris-iris

3 sendok makan bawang merah goreng

2 buah tomat, potong-potong

2 buah kentang kukus, goreng, potong-potong

100 gram emping goreng

 
Cara Membuat Soto Ayam Santan:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat ayam. Dinginkan. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga kecokelatan. Suwir-suwir. Sisihkan.

3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pada rebusan ayam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

4. Sajikan soto bersama ayam suwir dan pelengkap.

Berita tentang resep cara bikin

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Soto Ayam Santan Enak, Menu Sederhana yang Bikin Betah Duduk Di Meja Makan