Cara Bikin Kolak Bola Ketan Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa Hari ini

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Kolak Bola Ketan Super Enak, Sangat cocok Jadi menu berbuka puasa Hari ini 

resep cara bikin Kolak Bola Ketan ini jelas berbeda dengan kolak pisang pada umumnya.

resep cara bikin Kolak Bola Ketan hadir dengan aneka isian yang menghasilkan rasa yang sangat nikmat.

Wajar kan, kalau resep cara bikin Kolak Bola Ketan yang enak ini selalu dicari saat buka puasa.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

• Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan 2021, Cek Resep Dendeng Sapi Goreng, Tinggal Panaskan di Teflon

• Cara Bikin Wingko Babat Panggang Kismis, Camilan Nikmat Saat Ngumpul Akhir Pekan Bersama Keluarga

Bahan:

200 gram beras ketan, rendam 1 jam

100 ml air

1 lembar daun pandan, disimpulkan

1/4 sendok teh garam

4 buah mata nangka, dipotong kotak kecil

Bumbu Kolak:

250 gram gula pasir

1/8 sendok teh vanili bubuk

2 lembar daun pandan, disimpulkan

1/2 sendok teh garam

1500 ml santan dari 1 butir kelapa

6 buah pisang kepok belah 2 bagian memanjang

25 gram sagu mutiara merah, direbus

50 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai

Cara Membuat Kolak Bola Ketan:

 
1. Ketan, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.

2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai meresap.

3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Tambahkan nangka. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola bola lebih besar dari kelereng. Sisihkan.

4. Kolak, rebus gula, vanili, daun pandan, dan garam bersama santan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pisang. Aduk rata. Masak sampai matang.

5. Sajikan ketan, sagu mutiara, dan kacang tanah di dalam mangkuk. Siram bersama kuah kolak dan pisangnya.

Berita tentang resep cara bikin

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Kolak Bola Ketan Enak, Menu Takjil yang Selalu Dicari Saat Puasa