Breaking News:

Lebaran Idul Fitri 2021

Penjualan Cangkang Ketupat di Balikpapan Lesu, Sebaliknya Produk Kemasan Buras Meningkat

Ketupat kerap menjadi hal identik dengan perayaan Lebaran Idul Fitri 2021. Kali ini menu kuliner ketupat ini dibarengi dengan sajian menu opor ayam

Penulis: Mohammad Zein Rahmatullah | Editor: Budi Susilo
TRIBUNKALTIM.CO/DWI ARDIANTO
Penjual cangkang ketupat beristirahat, tertidur untuk refleksikan tubuh usai lelah berkeliling. Penjualan Cangkang Ketupat Dinilai Lesu, Pedagang Ini Mengaku Penjualan Cangkang Buras Meningkat. TRIBUNKALTIM.CO/DWI ARDIANTO 

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Ketupat kerap menjadi hal identik dengan perayaan Lebaran Idul Fitri 2021. Kali ini menu kuliner ketupat ini dibarengi dengan sajian menu opor ayam.

Dengan begitu, menarik minat produsen ketupat untuk memproduksi cangkang dengan volume produksi yang lebih besar.

Seperti salah satu penjual yang menjajakan cangkang ketupat dan buras. Darsono, demikian namanya dipanggil.

Ia ditemui awak TribunKaltim.co di bilangan Jalan Marsma R. Iswahyudi, Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.

Baca Juga: Pos Pengamanan Operasi Ketupat Mahakam 2021 Samarinda Disemprot Cegah Covid-19

Darsono mengaku bahwa menjajakan cangkang ini merupakan rutinitas musiman semata.

Pada hari-hari di luar bulan Ramadhan, ia berprofesi sebagai pengrajin produksi rotan yang diolah menjadi furnitur rumah tangga.

Mendekati lebaran kali ini, Darsono mengungkapkan bahwa penjualannya cenderung pada cangkang buras. Meski tak sebanding dengan penjualan di luar pandemi.

"Kalau sebelum covid ini, tahun 2018 gitu, minimal Rp 1 juta itu saya dapat," tutur Darsono, Rabu (12/5/2021).

Baca Juga: Apel Pasukan Operasi Ketupat Mahakam 2021, Bupati Berau Sri Juniarsih Tegaskan Soal Mudik

Halaman
1234
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved