Enak dan Mudah Dibuat, Resep Ikan Gurih Kentang Krispy Ini Bisa Dibuat Kapan Saja

TRIBUNKALTIM.CO - Tidak terasa sudah jam makan siang nih, sudah ada ide untuk masak apa?

Menu satu ini siap untuk meriahkan momen makan siang kamu.

Namanya ikan gurih kentang krispy, kreasi menu ala restoran yang bisa kita buat dengan mudah.

Tidak harus akhir pekan, resep ikan gurih kentang krispy yang nikmat ini juga cocok kita sajikan saat hari biasa.

Berikut ini resep ikan gurih kentang krispy yang bakal menggoyangkan lidah:

Waktu: 45 menit

Sajian: 6 porsi

Baca juga: Nasi Goreng Telur Puyuh, Menu Sarapan yang Bikin si Kecil Lahap Makan

Bahan:

3 ekor ikan nila, difillet

400 gram kentang, bersihkan, dipotong wedges

1 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:

100 gram tepung terigu

Baca juga: Nasi Goreng Krengsengan, Variasi Menu Sarapan yang Super Nikmat

Bahan Pencelup:

150 gram tepung terigu

3 sendok makan maizena

1 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh peterseli, dicincang halus

225 ml air es

1/2 butir putih telur, dikocok mengembang

Bahan Saus:

100 gram mayones

2 sendok teh bawang bombay, dicincang halus

1 butir putih telur rebus, dicincang halus

1/8 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh air jeruk lemon lokal

Bahan Pelengkap:

1 buah jeruk lemon lokal, dipotong-potong

Baca juga: Kumpulan Resep Sarapan yang Siap dalam 30 Menit, Praktis dan Enak!

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Taburi dengan bumbu keju. Sisihkan.

3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.

4. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

6. Saus, aduk mayones, bawang bombay, putih telur rebus, garam, merica, dan air jeruk lemon hingga rata. Sisihkan.

7. Sajikan ikan bersama kentang goreng, saus, dan pelengkapnya.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ikan Gurih Kentang Krispy Enak, Steak Ikan Nikmat yang Bisa Dibuat Kapan Saja, https://sajiansedap.grid.id/read/102690522/resep-ikan-gurih-kentang-krispy-enak-steak-ikan-nikmat-yang-bisa-dibuat-kapan-saja?page=all .