Cara Bikin Sop Buntut Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang Saat Cuaca Hujan

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Sop Buntut Super Enak, Sangat Cocok Jadi menu makan siang Saat Cuaca Hujan

resep cara bikin Sop Buntut merupakan hidangan nusantara yang khas dari Indonesia yang bisa kita tiru sebagai inspirasi menu makan siang.

resep cara bikin Sop Buntut ini memiliki rasa yang khas dengan rempah-rempah dan kaldu sapinya.

Yakin masih ragu untuk menghadirkan resep cara bikin Sop Buntut yang super enak ini?

Durasi: 45 menit

Sajian: 8 porsi 

Baca juga: Ingin Buat Camilan Manis dan Lembut Saat Sore Hari, Ini Cara Bikin Puding Susu Oreo

Baca juga: Cara Bikin Soun Goreng Ala Capcay Super Enak, Menu Sarapan yang Bikin Keluarga Ketagihan

Bahan:

800 gram buntut sapi

3.000 ml air

5 butir bawang merah, iris halus

1/2 buah biji pala

2 cm jahe, bakar, memarkan

5 butir cengkeh

2 buah tomat, potong-potong

7 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan kecap manis

2 batang daun bawang, potong 1 cm

Bahan sambal:

50 gram cabai rawit merah

2 siung bawang putih

1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

100 gram emping goreng

2 sendok makan bawang goreng

2 buah jeruk nipis. potong-potong acar ketimun dan wortel

 
Cara membuat Sop Buntut:

1. Presto buntut sapi dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 2.500 ml. Didihkan lagi. Tambahkan bawang merah, pala, jahe, dan cengkeh sampai harum.

2. Masukkan buntut dan tomat. Aduk rata.Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap manis. Masak sampai mendididh. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Sajikan sop buntut bersama pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Sop Buntut Enak, Inspirasi Menu Open House yang Bikin Lupa Diet