Resep Usus Masak Kecap, Olahan Jeroan Ayam dengan Perpaduan Rasa Manis dan Gurih

TRIBUNKALTIM.CO - Resep masakan untuk menu makan siang berikut bisa bikin makan jadi lebih lahap.

Bagaimana tidak, hidangan usus masak kecap ini merupakan menu olahan jeroan dengan paduan rasa manis dan gurih.

Kalau punya jeroan yang belum dimasak, coba olah dengan resep usus masak kecap ini.

Percaya deh, resep usus masak kecap ini pasti disuka seisi rumah.

Baca juga: Cara Bikin Brokoli Saus Tiram Super Enak, Menu Makan Siang yang Menyehatkan

Waktu: 45 menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

500 gram usus ayam

8 butir bawang merah, diiris tipis

3 siung bawang putih, diiris tipis

2 cm jahe, dimemarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

5 buah cabai hijau besar, diiris serong

2 lembar daun salam

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus tiram

Baca juga: Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa, Menu Makan Siang Sederhana dengan Rasa yang Istimewa

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

100 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat: 

1. Rebus usus ayam bersama 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 2 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk sampai matang. Cuci bersih usus. Potong-potong.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai hijau, dan daun salam sampai harum.

3. Masukkan usus. Aduk rata. Masak sebentar. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai meresap.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Usus Masak Kecap Enak, Menu Jeroan Dengan Aroma Dan Rasa yang Sedap, https://sajiansedap.grid.id/read/102637084/resep-usus-masak-kecap-enak-menu-jeroan-dengan-aroma-dan-rasa-yang-sedap?page=all .