Cara Bikin Ikan Woku Super Enak, Cocok Disajikan untuk Makan Siang di Hari Libur

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Ikan Woku Super Enak, Cocok Disajikan untuk makan siang di Hari Libur

resep cara bikin Ikan Woku ini hadir dengan kuah kuning serta aroma kemangi yang sangat nikmat.

Jika biasanya kita menyantap resep cara bikin Ikan Woku di restoran Manado, sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Yuk, langsung saja simak bagaimana cara membuat resep cara bikin Ikan Woku yang enak ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Baca juga: Cara Bikin Keripik Ubi Balado Super Enak, Camilan Pedas dan Guruh Saat Nyantai di Depan TV

Baca juga: Cara Bikin Cireng Isi Bakso Super Enak, Menu Camilan Nikmat Saat Ngumpul Sore Hari

Bahan:

500 gram ikan tongkol, potong-potong

1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya

800 ml air

3 lembar daun pandan, potong-potong

1 lembar daun kunyit, potong-potong

2 batang serai, memarkan, iris halus

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

50 gram daun kemangi, petiki

4 batang daun bawang, potong 1 cm

15 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 buah tomat, potong-potong

Bumbu Halus:

3 cm kunyit, bakar

8 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

2 buah cabai merah keriting

2 cm jahe

 
Cara Membuat Ikan Woku:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Rebus air, bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, serai, tomat, garam, dan gula sampai mendidih.

3. Masukkan ikan. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap, serta kuah tinggal sedikit. Tambahkan daun jeruk, daun bawang, dan kemangi. Aduk menyebar.

Artiekl ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Ikan Woku Enak, Menu Makan Siang Beraroma Lezat Khas Restoran Manado