Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, makan siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat

resep cara bikin Ayam Bakar Tulang Lunak yang lezat ini cocok sekali disajikan saat makan siang bersama keluarga.

Cita rasa yang begitu lezat dari resep cara bikin Ayam Bakar Tulang Lunak ini terasa sampai ketulangnya!

Agar tidak lagi membayangkan bagaimana kelezatan dari resep cara bikin Ayam Bakar Tulang Lunak ini, mending langsung sajikan di meja makan agar bisa disantap dengan nasi hangat.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 porsi

Baca juga: Cara Bikin Apem Cukit Super Enak , Kue Tradisional Sangat Cocok Jadi Menu Camilan di Sore Hari

Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam

Bahan:

8 buah paha ayam bagian atas bawah

1/2 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

5 buah cabai keriting, tumbuk kasar

5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

3 batang serai, memarkan

100 ml kecap manis

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam jawa dan 2 sdm air, larutkan

500 ml air kelapa

2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus:

15 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ayam Bakar Tulang Lunak:

 
1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bumbu halus, cabai, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi kecap manis, garam, merica, gula, air kelapa, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Ayam Bakar Tulang Lunak Enak, Menu Makan Sehari-Hari yang Bisa Bikin Lupa Diri