Cara Bikin Sayur Asem Kacang Merah Super Enak, Menu Makan Siang yang Bergizi

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Sayur Asem Kacang Merah Super Enak, menu makan siang yang Bergizi

resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah ini dijamin bikin makan siang kali ini jadi lebih meriah.

Kuah yang super segar dari resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah jelas jadi daya tarik banyak orang untuk menyantapnya.

Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat

Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam

Bahan:

200 gram kacang merah segar

100 gram buncis, potong 3 cm

100 gram daging tetelan, potong-potong

2.000 ml air

8 butir bawang merah, iris

4 siung bawang putih, iris

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

2 buah cabai hijau besar, potong serong 1/2 cm

2 buah cabai merah besar, potong serong 1/2 cm

1 sendok teh asam jawa

1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk

3 1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sayur Asem Kacang Merah:

 
1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk. Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam,lengkuas, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai harum.

2. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Tambahkan buncis. Aduk hingga matang.

4. Tambahkan asam jawa dan kaldu sapi bubuk. Masak sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah Enak, Sayuran Berkuah Dengan Rasa yang Menyegarkan