Resep
Resep Talam Hijau Karamel Enak, Kudapan Sore Hari yang Lembut dan Gurih
Kalau ingin menghadirkan kudapan ringan pada sore hari, pilih resep talam hijau karamel ini saja.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang mudah ditemukan di mana-mana.
Kue tradisional tersebut memiliki tekstur dan rasa yang lembut, nikmat, dan gurih.
Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya, berikut kami bagikan resepnya.
Resep talam hijau karamel hadir dengan tekstur kenyal dengan rasa manis yang begitu manjakan lidah kita.
Kalau ingin menghadirkan kudapan ringan pada sore hari, pilih resep talam hijau karamel ini saja.
Siapapun pasti suka dengan kenikmatan resep talam hijau karamel satu ini.
Baca juga: Resep Es Cendol Tepung Beras Enak, Bikin Momen Bersantai Sore Hari Makin Istimewa
Waktu: 60 menit
Sajian: 28 buah
Bahan I:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir halus
50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
Bahan II:
1 1/2 sendok makan tepung beras
75 gram gula pasir, digosongkan, ditambahkan 50 ml air
225 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
50 gram tepung sagu
5 mata nangka, potong kotak kecil
Baca juga: Resep Es Cendol Tepung Beras Enak, Bikin Momen Bersantai Sore Hari Makin Istimewa
Cara Membuat:
1. Bahan I, rebus santan, gula pasir, air daun suji, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring, ambil 600 ml.2. Setelah hangat, tuang ke atas campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
3. Tuang ke dalam cucing plastik setinggi 3/4 cetakan.
4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai 3/4 matang.
5. Bahan II, aduk rata tepung beras, karamel, santan, garam, dan tepung sagu.
6. Tuang ke atas bahan I. Letakkan nangka. Kukus di atas api sedang hingga matang.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Talam Hijau Karamel Enak, Aneka Kue Tradisional Untuk Kudapan Ringan Di Sore Hari, https://sajiansedap.grid.id/read/102713567/resep-talam-hijau-karamel-enak-aneka-kue-tradisional-untuk-kudapan-ringan-di-sore-hari?page=all .
