Resep Bistik Ayam Enak, Menu ala Restoran Mewah yang Hadir di Meja Makan saat Akhir Pekan

TRIBUNKALTIM.CO - Bistik adalah steik daging sapi ala Indonesia, biasanya disajikan dengan kentang dan sayur-mayur seperti wortel dan buncis.

Untuk mencicipi bistik daging sapi tersebut, orang-orang harus mendatangi restoran kelas mewah.

Namun, Anda jangan khawatir, Anda pun bisa membuatnya di rumah.

Resep bistik ayam, salah satu menu ala restoran yang bisa dengan mudah kita buat di rumah.

Kalau belum ada ide untuk membuat menu makan siang saat akhir pekan, segeran contek resep bistik ayam ini saja.

Dengan resep bistik ayam ini, keluarga di rumah dijamin jadi lebih lahap makan siang.

Baca juga: Resep Kailan Hot Plate Enak dan Praktis, Hidangan ala Restoran untuk Menu Makan Siang Hari Ini

Waktu: 45 menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

3 buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kecap inggris

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

125 gram tepung terigu

1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

100 gram tepung terigu

175 ml air es

1/2 sendok teh garam

Baca juga: Resep Cumi Betutu Nikmat, Makanan Khas Bali untuk Menu Makan Siang Akhir Pekan

Bahan Saus:

1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang

1 sendok teh kecap inggris

3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml kaldu ayam

2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental

2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

150 gram kentang goreng

2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus

2 buah tomat, dipotong-potong

150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

6 lembar daun selada

Baca juga: Resep Kentang Panggang Sarden, Menu Sarapan Super Nikmat yang Cocok Disajikan saat Akhir Pekan

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.

2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

6. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bistik Ayam Enak Ini Membuat Kita Tak Perlu Harus Ke Restoran Lagi Untuk Bisa Menyantapnya, https://sajiansedap.grid.id/read/102732620/resep-bistik-ayam-enak-ini-membuat-kita-tak-perlu-harus-ke-restoran-lagi-untuk-bisa-menyantapnya?page=all .