Resep Telur Ceplok Kuah Opor Praktis, Kuah Gurihnya Bikin Nafsu Makan Bertambah

TRIBUNKALTIM.CO - Telur merupakan salah satu sumber protein yang dikonsumsi oleh masyarakat.

Tidak hanya harganya yang murah dan mudah ditemukan, telur juga bisa diolah menjadi berbagai menu yang menggiurkan.

Salah satu menu yang  terbuat dari olahan telur adalah telur ceplok kuah opor.

Resep telur ceplok kuah opor ini bisa Anda tiru kalau ingin mengolah telur menjadi hidangan yang nikmat.

Kuah santan dari resep telur ceplok kuah opor ini mampu bikin nafsu makan seisi rumah jadi bertambah.

Kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu makan siang yang nikmat, resep telur ceplok kuah opor ini bisa jadi pilihannya.

Baca juga: Resep Kailan Hot Plate Enak dan Praktis, Hidangan ala Restoran untuk Menu Makan Siang Hari Ini

Waktu: 45 menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:

8 butir telur

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh asam jawa

8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Baca juga: Resep Puding Mangga Saus Vanilla Nikmat, Menu Penutup Makan Siang yang Manis dan Menyegarkan

1/2 sendok teh ketumbar

5 butir kemiri, sangrai

1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk rata.

3. Tuang santan.

4. Masukkan garam, gula pasir, dan asam jawa. Masak sampai mendidih.

5. Pecahkan telur satu per satu.

6. Menjelang diangkat, tambahkan daun jeruk. Biarkan kental.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Telur Ceplok Kuah Opor Enak, Sajian Praktis Dengan Kuah Santan yang Gurih, https://sajiansedap.grid.id/read/102740446/resep-telur-ceplok-kuah-opor-enak-sajian-praktis-dengan-kuah-santan-yang-gurih?page=all .