Cara Bikin Soto Mi Super Enak, Makan Siang di Akhir Pekan Bersama Keluarga Jadi Lahab

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Soto Mi Super Enak, makan siang di akhir pekan Bersama Keluarga Jadi Lahab

resep cara bikin Soto Mi, sajian berkuah nikmat yang berasal dari kota hujan, Bogor.

Cita rasa kuah yang sangat nikmat dari resep cara bikin Soto Mi ini membuatnya selalu bisa kita andalkan untuk menu makan siang di akhir pekan.

Tertarik untuk mencoba menghadirkan resep cara bikin Soto Mi yang sedap ini?

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Baca juga: Cara Bikin Martabak Manis Black Forest, Cocok Jadi Camilan Sore di Akhir Pekan

Baca juga: Cara Bikin Kue Pancong, Cocok Jadi Camilan Sore yang Sangat Mudah Membuatnya

Bahan:

500 gram daging sandung lamur

10 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

3.500 ml air

2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica bubuk

2 cm jahe

3 cm kunyit

3 buah cabai merah besar

Bahan Pelengkap:

1 buah kentang kukus, digoreng berkulit, dipotong-potong

2 buah tomat, diiris

2 batang seledri, diiris

200 gram kol, diiris

200 gram mi kuning, diseduh

200 gram bihun, diseduh

8 buah risoles bihun, dipotong-potong

4 sendok makan kecap manis

4 buah jeruk limau

Cara Membuat Soto Mi:

1. Rebus daging dalam air sampai empuk. Angkat. Potong-potong. Saring 2.500 ml air kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih. Masukkan daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan soto mi bersama pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Soto Mi Enak, Menu Akhir Pekan Unggulan Dari Kota Hujan