Resep Fuyunghai Ayam Udang Enak, Siraman Saus ala Chinese Food Bikin Makan Malam Makin Istimewa

TRIBUNKALTIM.CO - Sebagian masyarakat tentu sudah tidak asing dengan menu hidangan bernama fuyunghai ini.

Fuyunghai merupakan masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau makanan laut.

Resep fuyunghai ayam udang ini adalah salah satu kreasi menu yang bisa menjadi inspirasi Anda untuk dicoba di rumah.

Baca juga: Resep Kangkung Ikan Cue, Menu Serba Tumis Praktis yang Siap Menggoyangkan Lidah Seisi Rumah

Resep fuyunghai ayam udang merupakan sajian nikmat dari telur ayam yang dibuat dengan aneka bahan tambahan seperti paha ayam dan udang.

Tidak ketinggalan juga siraman saus ala chinese food ini yang membuat resep fuyunghai ayam udang jadi terasa begitu istimewa.

Tertarik untuk menghadirkan resep fuyunghai ayam udang sebagai menu makan malam nanti?

Waktu: 35 menit

Sajian: 4 buah

Bahan:

5 butir telur, kocok lepas

2 buah paha ayam fillet, cincang halus

100 gram udang kupas, cincang kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

300 ml minyak, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Bistik Daging Saus Inggris, Menu Makan Siang Mewah ala Restoran yang Hadir di Rumah

Bahan Saus:

2 sendok makan margarin

1 siung bawang putih, memarkan

1 buah cabai merah, buang biji, iris panjang

2 cm jahe, iris panjang

50 gram kacang polong

1 batang daun bawang, iris panjang

50 gram saus tomat

1 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

250 ml kaldu ayam

2 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air, untuk mengentalkan

Baca juga: Resep Nugget Cumi Enak, Menu Makan Malam yang Bikin Seisi Rumah Tidak Kecewa

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, ayam, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.

2. Panaskan minyak di dalam wajan. Tuang 2 sendok sayur campuran telur. Goreng di atas api sedang sampai matang. Balikkan. Tiriskan.

3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan jahe. Aduk rata.

4. Bubuhi saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup.

6. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk menyebar. Sajikan fuyunghai bersama saus.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Fuyunghai Ayam Udang Enak, Menu Makan Malam Nikmat Dengan Siraman Saus Ala Chinese Food, https://sajiansedap.grid.id/read/102739846/resep-fuyunghai-ayam-udang-enak-menu-makan-malam-nikmat-dengan-siraman-saus-ala-chinese-food?page=all .