Resep Perkedel Tahu Wijen, Pelengkap Makan Siang Sederhana yang Tak Boleh Dipandang Sebelah Mata

TRIBUNKALTIM.CO - Tahu merupakan salah satu lauk yang menjadi favoritnya orang Indonesia.

Tahu yang terbuat dari kedelai ini memiliki kandungan protein termasuk asam amino esensial, juga berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, kalsium, selenium, fosfor, magnesium dan zat besi.

Nah, bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya digoreng saja, resep perkedel tahu wijen ini wajib Anda coba.

Meski disajikan dengan bahan yang sangat sederhana, resep perkedel tahu wijen ini tidak boleh dipandang sebelah mata.

Karena resep perkedel tahu wijen ini hadir dengan rasa yang sangat nikmat dan cocok disajikan untuk menu pelengkap makan siang.

Begitu menyantap resep perkedel tahu wijen ini, pasti tak cukup satu buah saja.

Baca juga: Resep Tumis Sawi Bumbu Taoco Enak, Menu Makan Siang Favorit Keluarga yang Super Praktis

Waktu: 30 menit

Sajian: 18 porsi

Bahan:

350 gram tahu putih, haluskan

2 buah cabai merah keriting, cincang halus

1 batang seledri, cincang halus

1 sendok makan wijen sangrai

2 sendok makan tepung sagu

1 butir telur, kocok lepas

500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih, goreng

2 butir bawang merah, goreng

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Udang Sambal Terasi Enak, Menu Makan Siang Bercita Rasa Gurih yang Bikin Nasi Cepat Habis

Bahan Pencelup:

2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Aduk rata tahu, cabai, seledri, wijen, telur, bumbu halus, dan tepung sagu.

2. Bentuk bulat pipih. Lakukan semua sampai bahan habis.

3. Celupkan ke dalam pencelup.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Perkedel Tahu Wijen Enak, Aneka Resep Olahan Tahu Untuk Menu Pelengkap Makan Siang, https://sajiansedap.grid.id/read/102710456/resep-perkedel-tahu-wijen-enak-aneka-resep-olahan-tahu-untuk-menu-pelengkap-makan-siang?page=all .