Resep Tteokbokki Enak dan Praktis, Makanan Khas Korea untuk Camilan Akhir Pekan Bersama Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO - Para penggemar drama Korea tentu sudah tidak asing dengan makanan khas Korea satu ini, tteokbokki. 

Camilan itu berasal dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.

Tak ayal, tteokbokki merupakan salah satu camilan favorit di Korea.

Nah, bagi yang penasaran bagaimana cara membuatnya, silahkan langsung simak resep tteokbokki ini.

Baca juga: Resep Bubble Mangga Enak dan Kenyal, Kudapan Akhir Pekan yang Bikin Lidah Menari-nari

Waktu: 45 menit

Sajian: 3 porsi

Bahan:

400 gram tteok (rice cake) siap pakai, rebus, tiriskan

150 gram gochujang (bumbu pasta khas Korea Selatan)

1 buah wortel, potong korek api

2 lembar kol, potong-potong

100 gram fish cake (otak-otak), iris miring

Baca juga: Resep Kentang Panggang Lezat, Menu Akhir Pekan Sederhana untuk Kudapan Keluarga Tercinta

10 buah telur puyuh, rebus

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

300 ml air kaldu ikan

3/4 sendok teh cuka

2 batang daun bawang, potong serong

Cara Membuat:

1. Rebus kaldu ikan dan gochujang hingga mendidih.

2. Masukkan wortel, kol, fish cake, telur puyuh, dan tteok. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sambil dimasak di atas api sedang hingga matang dan kuah kental.

3. Menjelang diangkat, masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Tteokbokki Enak, Camilan Ala Drama Korea yang Mudah Dibuat, https://sajiansedap.grid.id/read/102739811/resep-tteokbokki-enak-camilan-ala-drama-korea-yang-mudah-dibuat?page=all .