Resep Bihun Kering Emping Kacang Enak, Pelengkap Makan Siang yang Terasa Lebih Istimewa

TRIBUNKALTIM.CO - Momen makan siang jadi terasa lebih lengkap dengan kehadiran resep bihun kering emping kacang.

Anda patut mencoba salah satu hidangan yang istimewa ini di rumah.

Apa yang membuat resep bihun kering emping kacang ini terasa lebih istimewa?

Tentu saja perpaduan dari bihun, kacang tanah, serta emping dalam resep bihun kering emping kacang ini.

Baca juga: Resep Nasi Liwet Solo, Menu Makan Siang Akhir Pekan yang Dijamin Nikmat Banget

Waktu: 30 menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

100 gram bihun, digoreng mekar

75 gram emping, digoreng

100 gram kacang tanah goreng

4 sendok makan bawang merah goreng

3 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis, digoreng

4 lembar daun salam

4 cm lengkuas, dimemarkan

3 sendok makan gula pasir

1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

1/2 sendok makan garam

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Udang Sambal Terasi Enak, Menu Makan Siang Bercita Rasa Gurih yang Bikin Nasi Cepat Habis

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

2 butir bawang merah

5 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan gula pasir, air asam, garam. Masak sampai kental.

3. Masukkan bihun, emping, dan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan bawang merah goreng dan cabai merah. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap dengan judul Resep Bihun Kering Emping Kacang Enak Ini Selalu Bikin Makan Terasa Lebih Lengkap, https://sajiansedap.grid.id/read/102751802/resep-bihun-kering-emping-kacang-enak-ini-selalu-bikin-makan-terasa-lebih-lengkap?page=all .