Resep
Resep Nasi Bakar Jamur Enak, Hidangan Istimewa untuk Makan Siang Akhir Pekan
Nah, bagi Anda yang belum memiliki ide untuk makan siang, resep nasi bakar jamur ini bisa jadi inspirasi menu akhir pekan yang pasti tidak bakal ditol
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Akhir pekan adalah momen berkumpul bersama keluarga.
Sebagian masyarakat menggunakan momen akhir pekan untuk menyajikan menu spesial, menu yang berbeda dengan menu makanan harian keluarga.
Nah, bagi Anda yang belum memiliki ide untuk makan siang, resep nasi bakar jamur ini bisa jadi inspirasi menu akhir pekan yang pasti tidak bakal ditolak.
Selain rasanya yang nikmat, aroma dari resep nasi bakar jamur ini bakal bikin anggota keluarga tak sabar untuk segera makan siang.
Kebayangkan, bagaimana nikmat resep nasi bakar jamur yang satu ini?
Baca juga: Resep Nasi Liwet Solo, Menu Makan Siang Akhir Pekan yang Dijamin Nikmat Banget
Waktu: 45 menit
Sajian: 10 porsi
Bahan Nasi:
500 gram beras pandan wangi
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Tumis:
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris miring
100 gram jamur merang, iris tipis
6 buah petai, iris halus, goreng
50 gram teri nasi, goreng
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca juga: Resep Tteokbokki Enak dan Praktis, Makanan Khas Korea untuk Camilan Akhir Pekan Bersama Keluarga
Bahan Santan Areh (Rebus):
300 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
10 tangkai kemangi
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Tumisan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan jamur merang, petai, teri nasi, dan garam. Aduk rata.
2. Nasi, rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
3. Kukus 45 menit sampai matang. Angkat. Aduk rata dengan bahan tumisan.
4. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap dengan judul Resep Nasi Bakar Jamur Enak, Menu Akhir Pekan yang Paling Sulit Ditolak, https://sajiansedap.grid.id/read/102762685/resep-nasi-bakar-jamur-enak-menu-akhir-pekan-yang-paling-sulit-ditolak?page=all.
