Breaking News:

Resep

Resep Manggo Kiwi Puding Enak, Perpaduan Tekstur Kenyal, Manis dan Segarnya Bikin Keluarga Ketagihan

Seperti resep manggo kiwi puding, kudapan istimewa yang bisa kita sajikan sebagai dessert sehabis makan malam ini.

Editor: Diah Anggraeni

TRIBUNKALTIM.CO - Dessert atau makanan penutup memang paling menggoda dan selalu dinantikan.

Dinikmati setelah menikmati makanan utama, dessert biasa bercita rasa manis.

Seperti resep manggo kiwi puding, kudapan istimewa yang bisa kita sajikan sebagai dessert sehabis makan malam ini.

Rasa dari resep manggo kiwi puding ini jelas berbeda dengan puding yang biasa kita sajikan.

Perpaduan tekstur kenyal, rasa manis dan aneka buah yang segar, membuat resep manggo kiwi puding ini jadi semakin menarik untuk disantap.

Bahan-bahan

Bahan Cake

  • 4 butir telur
  • 135 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok makan maizena
  • 85 gram mentega tawar, lelehkan
  • 1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Puding I

  • 1 buah kiwi, belah 4 bagian, iris
  • 400 ml air
  • 100 gram selai kiwi
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instan bubuk
  • 3 tetes pewarna hijau

Bahan Puding II

  • 400 ml air
  • 35 gram gula pasir
  • 5 tetes pewarna kuning
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 250 gram daging buah mangga, blender
  • 3 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir

Langkah Pembuatan

  1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran mentega dan vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

  2. Tuang ke dalam loyang kotak 26 cm tinggi 3 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin.

  3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang. Potong-potong kotak kecil. Letakkan di dalam gelas-gelas kecil. Padatkan . Sisihkan.

  4. Puding I, rebus semua bahan puding I kecuali buah kiwi sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan buah kiwi. Aduk menyebar. Tuang ke dalam loyang kotak 16x16x3 cml. Biarkan sampai beku. Keluarkan dari cetakan. Potong-potong kotak 1 cm.

  5. Puding II, rebus air, gula, pewarna, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan daging mangga. Aduk rata. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocon sampai mengembang. Tuang rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.

  6. Tuang di atas cake hingga 3/4 tinggi gelas. Taburkan puding I di atasnya hingga memenuhi gelas. Dinginkan.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved