Breaking News:

Resep

Resep Garang Asem Ayam Enak, Santapan Favorit Keluarga untuk Makan Malam

Rasa yang lezat dari resep garang asem ayam berikut ini pasti jadi santapan favorit keluarga di rumah.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Rasa yang lezat dari resep garang asem ayam berikut ini pasti jadi santapan favorit keluarga di rumah. 

TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan satu ini pasti langsung jadi rebutan keluarga di rumah.

Rasa yang lezat dari resep garang asem ayam berikut ini pasti jadi santapan favorit keluarga di rumah.

Mari, langsung kreasikan resep garang asem ayam ini untuk menu andalan makan malam hari ini.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam pejantan, potong 24 bagian
  • 5 buah cabai hijau besar, iris miring
  • 25 buah cabai rawit utuh
  • 10 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 batang kemangi, petiki daunnya
  • 2 sendok teh garam
  • 700 ml santan, dari 1 btr kelapa
  • 2 buah serai, iris
  • 3 lembar daun salam, sobek-sobek
  • 2 cm lengkuas, iris
  • 5 lembar daun pisang

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk

Langkah Pembuatan

  1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas-remas ayam. Diamkan 30 menit.

  2. Masukkan semua bumbu dan santan, kecuali serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

  3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

  4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santan.

  5. Bungkus tum dan semat dengan lidi.

  6. Kukus 1 jam sampai matang di atas api kecil.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved