Breaking News:

Resep

Resep Lumpia Semarang Enak dan Renyah, Camilan Sore yang Tak Bakal Bikin Bosan untuk Disantap

Camilan resep lumpia semarang yang sedap dan renyah ini tak bakal pernah bosan untuk disantap.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Sajian resep lumpia semarang yang sedap dan renyah ini tak bakal pernah bosan untuk disantap. Bahan untuk membuatnya pun tidak sulit dicari. 

TRIBUNKALTIM.CO - Ingin menyajikan sesuatu istimewa untuk camilan sore ini?

Nah, resep lumpia semarang ini bisa jadi inspirasi bagi Anda untuk dibuat di rumah.

Camilan resep lumpia semarang yang sedap dan renyah ini tak bakal pernah bosan untuk disantap.

Tenang saja, resep lumpia semarang ini bisa kita buat dengan bahan yang tidak sulit dicari.

Mari, langsung saja sajikan resep lumpia semarang yang sedap ini sebagai camilan sore hari nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • 10 buah cabai rawit hijau (pelengkap)
  • 10 sendok teh acar mentimun (pelengkap)

Bahan Isi

  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
  • 100 gram udang kupas, dicincang kasar
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus

  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 300 ml air
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 25 gram gula pasir
  • 1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Langkah Pembuatan

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.

  2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu.

  3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.

  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

  5. Saus, rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

  6. Sajikan lumpia bersama saus dan pelengkap.

     

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved