Kuliner Unik Khas Indonesia yang Biasa Tersaji saat Hari Kemerdekaan, Nikmatnya Ayam Tuturaga

TRIBUNKALTIM.CO - Kuliner unik khas Indonesia yang Biasa Tersaji saat Hari Kemerdekaan, Nikmatnya Ayam Tuturaga

Hari Kemerdekaan yang diperingati setiap tanggal 17 Agustus ini tentu menjadi momen yang spesial.

Bagaimana tidak, saat peringatan Hari Kemerdekaan masyarakat Indonesia beramai-ramai menunjukkan cinta kasihnya pada Tanah Air.

Hal itu dibuktikan dengan berbagai cara, seperti memasang bendera merah putih di depan rumah, menyelenggarakan lomba 17-an, menyanyikan lagu kebangsaan, hingga menyajikan kuliner.

Tapi tahukah kamu jika ada beberapa kuliner unik khas Indonesia yang biasanya disajikan saat Hari Kemerdekaan?

Ternyata ada sejumlah kuliner unik khas Indonesia yang kerap tersaji saat Hari Kemerdekaan.

Melansir Kompas.com, berikut deretannya:

Baca juga: Selain Lumpia, Ini Kuliner Enak di Semarang Bisa Jadi Pilihan Menu Sarapan, Soto Angkring Mas Boed

Baca juga: Traveler Lagi Mencari Kuliner Malam di Malang, Ini Rekomendasinya, Nikmatnya Sego Resek

1. Telok Abang

Sudah pernah mendengar atau tahu denga kuliner "Telok Abang" belum?

Telok abang merupakan makanan yang terbuat dari telur bebek atau ayam dan direbus.

Kuliner khas Palembang ini biasanya diberi warna merah pada cangkang telurnya.

Uniknya lagi, telok abang itu dijual satu set dengan miniatur berisi perahu, becak, bus, mobil, dan jembatan Ampera.

Nantinya telok abang ini ditancapkan di miniatur tersebut.

2. Ayam Tuturaga

Selanjutnya ada kuliner khas Manado yang biasa tersaji saat Hari Kemerdekaan.

Namanya adalah ayam tuturaga.

Ayam tuturaga merupakan sajian khas Manado yang sekilas tampak seperti opor.

Bedanya, ayam tuturaga ini diolah dengan bumbu pedas.

Sehingga saat menyentuh lidah pun rasanya pedas, lebih nikmat lagi jika Kawan Puan menyantapnya dengan sepiring nasi hangat.

3. Telok Ukan

Telok ukan juga kuliner khas Palembang dan biasanya hanya ada di Hari Kemerdekaan RI.

Telok ukan berbahan dasar telur bebek yang pengolahannya unik yaitu, isi telur dikeluarkan dengan cara ujung cangkangnya dilubangi.

Selanjutnya telur dikocok dengan rempah-rempah dan santan.

Lalu, dimasukkan kembali ke cangkah dan dikukus hingga matang.

4. Kerabu Betik

Kerabu betik adalah santapan sejeni urap, tapi dibuat dari kerabu atau pepaya muda.

Di mana pepaya muda yang masih renyah ini dicampur dengan bumbu gurih pedas, yang pastinya saat disantap akan menggoyang lidah Kawan Puan.

Tak hanya pepaya saja, kerabu betik juga bisa menggunakan bahan lain misalnya sayur-sayuran.

5. Telok Pindang

Telok pindang mirip seperti kuliner telong abang.

Kuliner satu ini disajikan dengan telur rebus khas Palembang.

Umumnya telur dalam telok pindang diolah dengan cara dipindang.

Proses tersebut dilakukan dengan memasukkan ke dalam air panas yang dicampur asam.

Penyajian telok pindang ini sangat mirip seperti kuliner pindang musi.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul : 5 Kuliner Unik Khas Indonesia yang Biasa Tersaji saat Hari Kemerdekaan