Breaking News:

Resep

Resep Ayam Woku Nikmat, Menu Utama Makan Siang dengan Cita Rasa dan Aroma yang Luar Biasa

Sajian berupa olahan ayam khas Manado, resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma luar biasa nikmat.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Kunci kenikmatan dari resep ayam woku ini terletak dari aneka rempah dan daun-daunan yang kita gunakan saat membuatnya. 

TRIBUNKALTIM.CO - Sajian berupa olahan ayam khas Manado, resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma luar biasa nikmat.

Kunci kenikmatan dari resep ayam woku ini terletak dari aneka rempah dan daun-daunan yang kita gunakan saat membuatnya.

Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menghadirkan resep ayam woku sebagai menu utama makan siang kita hari ini.

 

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 3 lembar daun pandan, iris
  • 1 lembar daun kunyit, iris
  • 5 batang serai, memarkan, iris halus
  • 50 gram daun kemangi
  • 3 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1.000 ml air
  • 1 1/2 sendok makan garam

Bumbu Halus

  • 8 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar, cincang
  • 12 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.

  2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.

  3. Tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental. Angkat.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved