Breaking News:

Resep

Resep Telur Isi Goreng Tepung, Tekstur Renyah di Bagian Luarnya Bikin Makan Malam Semakin Nikmat

Menu makan malam bernama resep telur isi goreng tepung ini wajib kita tiru jika ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Hadir dengan tekstur yang renyah di bagian luarnya, membuat resep telur isi goreng tepung ini jadi semakin nikmat untuk disantap. 

TRIBUNKALTIM.CO - Menu makan malam bernama resep telur isi goreng tepung ini wajib kita tiru jika ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda.

Hadir dengan tekstur yang renyah di bagian luarnya, membuat resep telur isi goreng tepung ini jadi semakin nikmat untuk disantap.

Langsung saja deh, sajikan resep telur isi goreng tepung yang enak ini sebagai menu pelengkap makan malam nanti.

Bahan-bahan

Bahan

  • 14 butir telur, rebus, kupas
  • 200 gram udang, haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan mentega, untuk menumis
  • 100 ml air untuk pencelup

Bahan Pencelup (Aduk Rata)

  • 100 gram panir halus
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 1 sendok makan bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

  1. Belah dua telur. Pisahkan bagian kuningnya lalu haluskan. Sisihkan bagian putihnya.

  2. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Angkat.

  3. Campur tumisan tadi bersama kuning telur. Aduk rata.

  4. Masukkan kembali campuran tadi ke dalam putih telur. Tutup dengan putih telur lainnya. Lakukan sampai habis.

  5. Gulingkan telur di atas pelapis, celup ke dalam air. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Sajikan besama saus sambal.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved