Breaking News:

Resep

Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng, Menu Makan Malam Sederhana yang Jadi Favorit Keluarga

Hidangan resep ayam goreng kuning tabur serundeng yang sederhana ini memang tidak perlu diragukan lagi untuk disajikan sebagai menu makan malam.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Mudah dibuat dan rasanya enak, membuat resep ayam goreng kuning tabur serundeng ini selalu digemari keluarga. 

TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan resep ayam goreng kuning tabur serundeng yang sederhana ini memang tidak perlu diragukan lagi untuk disajikan sebagai menu makan malam.

Mudah dibuat dan rasanya enak, membuat resep ayam goreng kuning tabur serundeng ini selalu digemari keluarga.

Mari, segera hadirkan resep ayam goreng kuning tabur serundeng yang enak ini sebagai menu utama makan malam hari ini.

Bahan-bahan

Bahan

  • 8 buah paha ayam bawah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 batang serai, memarkan
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 1 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan 2 1/2 sendok makan air
  • 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 4 cm kunyit, bakar, kupas
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah Pembuatan

  1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun kunyit, dan serai sampai mendidih. Masukkan ayam, garam, gula merah, dan air asam. Biarkan di atas api sedang sampai kuah mengering dan bumbu meresap. Sisihkan hingga ayam dingin.

  2. Goreng ayam di atas minyak panas dan api besar.

  3. Goreng sisa bumbunya. Sajikan sebagai taburan ayam.

     

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved