Breaking News:

Resep

Cara Bikin Cumi Saus Mangga Belacan Super Enak, Olahan Seafood untuk Makan Bersama Keluarga

Cara Bikin Cumi Saus Mangga Belacan Super Enak, Olahan Seafood untuk Makan Bersama Keluarga

Editor: Nur Pratama
sajian sedap
Cumi Saus Mangga Belacan 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Cumi Saus Mangga Belacan, olahan seafood yang enak satu ini mudah banget dibuat.

Perpaduan rasa yang gurih dan segar membuat semua orang pasti langsung jatuh hati dengan Resep Cumi Saus Mangga Belacan ini.

Mari, langsung saja hadirkan Resep Cumi Saus Mangga Belacan yang enak ini untuk menu utama makan malam nanti.

Baca juga: Cara Bikin Mi Siram Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Makan Siang Hari ini

Baca juga: Cara Bikin Leci Honey Ice Tea, Minuman Dingin Super Segar jika Diminum di Siang Hari

Bahan-bahan

Bahan

  • 600 gram cumi, potong 2 cm
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap ikan

Bahan Larutan Tepung

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 175 ml air es
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus

  • 5 butir bawang merah, goreng
  • 6 buah cabai merah, goreng
  • 1 buah tomat, goreng
  • 2 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 50 ml air
  • 75 gram nanas, potong korek api
  • 75 gram mangga muda, potong korek api

Langkah Pembuatan

  1. Rendam cumi dengan air jeruk lemon, garam, dan kecap ikan. Diamkan 30 menit.

  2. Larutan tepung: campur tepung terigu, air es, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

  3. Celup cumi ke larutan tepung. Gulingkan di bahan balutan yang sudah diayak. Goreng sampai matang.

  4. Saus: tumbuk kasar bawang merah, cabai merah, dan tomat. Tambahkan terasi, garam, dan gula merah. Tuang air. Aduk rata. Masukkan nanas dan mangga muda. Aduk rata.

  5. Sajikan cumi dengan sausnya.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved