Breaking News:

Resep

Resep Pepes Ampela Bumbu Woku Praktis, Menu Makan Siang yang Rasanya Nikmat Banget

Anda wajib mencoba menu olahan ampela yang rasanya enak banget, resep pepes ampela bumbu woku berikut ini.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Nah, agar tidak penasaran dengan cita rasa dari resep pepes ampela bumbu woku yang enak dan mudah dibuat ini, langsung saja coba sajikan. 

TRIBUNKALTIM.CO - Anda wajib mencoba menu olahan ampela yang rasanya enak banget, resep pepes ampela bumbu woku berikut ini.

Ketika dikukus, aroma dari resep pepes ampela bumbu woku seketika bikin perut kita keroncongan.

Nah, agar tidak penasaran dengan cita rasa dari resep pepes ampela bumbu woku yang enak dan mudah dibuat ini, langsung saja coba sajikan.

Bahan-bahan

Bahan

  • 6 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun pandan, diiris
  • 1 lembar daun kunyit, diiris
  • 2 batang serai, memarkan, diiris halus
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 6 buah cabai rawit merah, dimemarkan
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 50 gram daun kemangi
  • 200 ml air
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 4 cm kunyit, dibakar, dicincang
  • 2 cm jahe
  • 8 butir kemiri, disangrai

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri ati ampela dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

  2. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan serai sampai harum.

  3. Tambahkan ati ampela. Diamkan 30 menit sampai meresap.

  4. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ati ampela, irisan daun bawang, cabai rawit, potongan tomat, dan daun kemangi. Bungkus bentuk pepes.

  5.  

    Kukus di atas api sedang selama selama 30 menit sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved