Breaking News:

Resep

Resep Daging Bumbu Serai, Menu Utama Makan Siang Praktis dengan Cita Rasa dan Aroma yang Mantap

Hidangan resep daging bumbu serai yang enak berikut ini bisa kita andalkan sebagai menu utama makan siang nanti.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Meskipun tersaji dengan rasa dan aroma yang begitu mantap, ternyata resep daging bumbu serai ini dibuat hanya dengan sedikit bahan saja. 

TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan resep daging bumbu serai yang enak berikut ini bisa kita andalkan sebagai menu utama makan siang nanti.

Meskipun tersaji dengan rasa dan aroma yang begitu mantap, ternyata resep daging bumbu serai ini dibuat hanya dengan sedikit bahan saja.

Nah, Anda pun tidak perlu lagi bingung jika ingin menyajikan menu makan siang yang enak dan mudah dibuat.

Sajian resep daging bumbu serai ini salah satu menu yang wajib dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gram daging sengkel, potong-potong
  • 1.000 ml santan, dari 1 btr kelapa
  • 5 batang serai, memarkan, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus

  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar

Langkah Pembuatan

  1. Tumis bumbu halus, serai, salam, dan lengkuas. Setelah harum, masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

  2. Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula merah. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan daging empuk.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved