Breaking News:

Resep

Resep Nasi Megono Pekalongan, Masakan Tradisional untuk Akhir Pekan yang Sedapnya Bukan Main

Menu makan siang tradisional resep nasi megono pekalongan ini sedapnya bukan main.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Nah, untuk menu makan siang di akhir pekan ini, sajikan resep nasi megono pekalongan ini saja yuk. Keluarga bisa-bisa makan jadi dua kali karena resep nasi megono pekalongan yang enak ini. 

TRIBUNKALTIM.CO - Akhir pekan, hindangan satu ini wajib Anda sajikan untuk keluarga tercinta.

Menu makan siang tradisional resep nasi megono pekalongan ini sedapnya bukan main.

Nah, untuk menu makan siang di akhir pekan ini, sajikan resep nasi megono pekalongan ini saja yuk.

Keluarga bisa-bisa makan jadi dua kali karena resep nasi megono pekalongan yang enak ini.

Bahan-bahan

Bahan dan Pelengkap

  • 800 gram nasi putih
  • 50 gram ikan asin buluh, goreng kering
  • 5 buah tempe mendoan
  • 4 butir telur rebus

Bahan Sayur Megono

  • 300 gram nangka muda, potong-potong, rebus, cincang kasar
  • 1 sendok makan rebon, seduh
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar

Bumbu Halus

  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kencur

Langkah Pembuatan

  1. Sayur megono, aduk rata bumbu halus, nangka muda, rebon, lengkuas, dan daun salam.

  2. Bubuhi garam dan gula merah sisir. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat.

  3. Sajikan nasi bersama sayur megono, ikan asin, tempe mendoan, dan telur rebus.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved