Breaking News:

Resep

Resep Cumi Isi Kecap Lezat dan Praktis, Menu dari Cumi Utuh yang Bikin Keluarga Jadi Lahap Makan

Menu dari cumi utuh yang dimasak dengan isian lezat, resep cumi isi kecap ini sukses bikin keluarga di rumah jadi lahap makan.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Tenang saja, untuk membuat resep cumi isi kecap ini tidak sesulit yang kita bayangkan. 

TRIBUNKALTIM.CO - Menu dari cumi utuh yang dimasak dengan isian lezat, resep cumi isi kecap ini sukses bikin keluarga di rumah jadi lahap makan.

Tenang saja, untuk membuat resep cumi isi kecap ini tidak sesulit yang kita bayangkan.

Jadi kalau tidak punya banyak waktu untuk membuat menu untuk makan bersama keluarga, resep cumi isi kecap ini bisa jadi pilihannya.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gram cumi utuh, dibersihkan, disihkan kepalanya
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula merah
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Isi (aduk rata)

  • 1/2 buah tahu cina, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus

  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri cumi bersama air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

  2. Ambil satu buah cumi. Masukkan isi ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan semuanya sampai bahan habis.

  3. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai, dan serai sampai harum.

  4. Masukkan cumi bersama kepalanya. Aduk sampai berubah warna.

  5. Tambahkan kecap manis, pala, garam, merica bubuk, dan gula merah. Tuang air. Masak sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved