Breaking News:

Resep

Cara Bikin Soto Daging Bakar Super Enak, Menu Berkuah Cocok untuk Sajian Makan Siang Hari ini

Cara Bikin Soto Daging Bakar Super Enak, Menu Berkuah Cocok untuk Sajian Makan Siang

Editor: Nur Pratama
Sajian Sedap
Soto Daging Bakar 

TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Soto Daging Bakar ini punya aroma dan rasa yang sangat khas, karena dagingnya dibakar terlebih dahulu.

Hal ini lah yang membuat Resep Soto Daging Bakar ini jadi salah satu menu yang paling digemari keluarga di rumah.

Jadi tunggu apalagi, langsung saja contek cara pembuatan Resep Soto Daging Bakar yang enak dan mudah dibuat ini.

Baca juga: Cara Bikin Nila Bakar Sambal Plecing Super Enak, Jadi Menu Makan Siang yang Bikin Nambah Nasi Terus

Baca juga: Cara Bikin Nasi Bakar Cakalang Pedas Super Enak, Menu Sarapan yang Mengenyangkan

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gram daging sengkel sapi
  • 1.300 ml air untuk merebus
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit

Bahan Pelengkap

  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • 100 ml sambal cabai rawit (secukupnya)

Langkah Pembuatan

  1. Rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk. Ambil air kaldunya hingga 750 ml. Angkat daging. Potong kotak. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk rata.

  3. Masukkan daging ke dalam kaldu. Aduk rata.

  4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

  5. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga matang dan mendidih.

  6. Angkat daging. Bakar daging hingga kecokelatan.

  7. Sajikan bersama kuah dan pelengkap.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved