Breaking News:

Resep

Resep Nasi Bungkus Teri Pedas, Menu Sederhana Nikmat untuk Makan Siang Akhir Pekan

Hidangan bernama resep nasi bungkus teri pedas ini merupkan menu sederhana dengan sentuhan rasa yang tidak main-main.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Jika ingin lengkapi menu makan siang nanti dengan menu nikmat dan mudah dibuat, segera contek resep nasi bungkus teri pedas ini. 

TRIBUNKALTIM.CO - Hidangan bernama resep nasi bungkus teri pedas ini merupkan menu sederhana dengan sentuhan rasa yang tidak main-main.

Bahan yang akan kita gunakan untuk membuat resep nasi bungkus teri pedas enak ini juga sudah pasti tidak sulit kita dapatkan.

Jadi, jika ingin lengkapi menu makan siang nanti dengan menu nikmat dan mudah dibuat, segera contek resep nasi bungkus teri pedas ini.

Bahan-bahan

Bahan

  • 550 gram beras
  • 825 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam

Bahan Teri Pedas

  • 100 gram teri nasi, digoreng
  • 150 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit merah

Langkah Pembuatan

  1. Rebus santan, beras, serai, daun salam, dan garam. Aduk sampai meresap. Angkat.

  2. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.

  4. Masukkan teri nasi dan kacang tanah. Aduk sampai terbalut bumbu.

  5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi. Beri tumisan teri. Tambahkan pelengkap dadar rawis, mie goreng, dan bawang goreng.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved