Resep
Cara Bikin Ayam Kuah Kuning Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Cara Bikin Ayam Kuah Kuning Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Bikin Ketagihan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/ayam-kuah-kuning-menu-sederhana.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240412_resep-gulai-ayam-daun-mangkokan.jpg)
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Ayam Kuah Kuning yang sedap ini mungkin bisa jadi ide untuk mengolah ayam selain dengan cara di goreng.
Soalnya, Resep Ayam Kuah Kuning ini hadir dengan kuah kuning lezat yang mampu bikin semua orang ketagihan menyantapnya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Ayam Kuah Kuning yang sedap ini sebagai menu makan siang?
Baca juga: Cara Bikin Nasi Ayam Mangkok Super Enak, Menu Sarapan Spesial untuk Keluarga di Hari Libur
Baca juga: Cara Bikin Capcay Brokoli Super Enak, Menu Pelengkap Makan Siang yang Sangat Menyehatkan
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 750 ml air
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 batang kucai, potong 3 cm
- 5 batang kemangi, petiki
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 4 cm kunyit, bakar
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tuang air. Masak di atas api sedang sampai matang. Bubuhi garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Menjelang diangkat, masukkan kucai dan daun kemangi. Aduk menyebar.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240401_resep-tumis-kol-dan-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-ayam-karage-keju-pedas-yang-enak-dan-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/20240328_resep-krengsengan-tahu-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-sup-aneka-sayuran-yang-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/resep-tongkol-cue-bumbu-kasar-ini.jpg)