Resep Dimsum Udang, Cocok buat Menu Berbuka Puasa Bareng Keluarga

TRIBUNKALTIM.CO - Menu dimsum bisa disajikan untuk santapan berbuka bareng keluarga.

Dimsum yang biasa disajikan di restoran atau hotel, kini bisa diolah sendiri di rumah.

Tinggal menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, lalu mulai berkreasi.

Bagi penggemar makanan pangsit dimsum, membuat olahan takjil kekinian Dimsum Udang mungkin bisa menjadi salah satu rekomendasi.

Dikutip dari Kuliner Kota Com, resep Dimsum Udang bisa dengan mudah dipraktekkan di rumah sebagai menu berbuka puasa.

Baca juga: Resep Alpukat Kocok, Jadi Sajian Mantap untuk Berbuka

Bahan:

500 gr udang

1 buah wortel

2 tangkai bawang daun

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

1 sachet saus tiram

12 sdm tepung kanji

1 butir telur

Merica secukupnya

Gula secukupnya

Garam secukupnya

20 kulit pangsit

Sayur kol secukupnya

1 bungkus bumbu kacang instan untuk saus dimsum

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Kemangi Enak, Menu Takjil Buka Puasa yang Selalu Bikin Keluarga Rebutan

 
Cara membuat: 

Kupas udang lalu cuci hingga bersih.

Parut wortel dan iris bawang daun.

Haluskan udang, apabila ingin lebih bertekstur, potong kecil udang.

Haluskan bawang putih dan bawang merah.

Campurkan semua bahan dan sisakan sedikit parutan wortel.

Baca juga: Resep Hati Ampela Masak Cabai Hijau Enak, Menu Buka Puasa Favorit Keluarga

Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit.

Tambahkan telur, merica, gula, garam, dan saus tiram lalu aduk hingga rata.

Diamkan di kulkas kurang lebih 15 menit.

Bentuk adonan dimsum sembari panaskan air di tempat kukusan dengan memberi kain pada tutupnya.

Kukus semua dimsum yang sudah dibentuk tadi selama 15 menit.

Kukus sayur kol yang sudah dicuci bersih dan tulangnya dipisahkan selama 3 menit.

Sajikan dimsum udang pada piring saji dan tambahkan sisa parutan wortel di atasnya. 

(Tribunlampung.co.id/ Sulis Setia Markhamah)

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di TribunLampung.co.id dengan judul Resep Takjil Dimsum Udang, https://lampung.tribunnews.com/2022/04/20/resep-takjil-dimsum-udang.