Tips Menyimpan Bawang Putih Hingga Awet Berbulan-bulan, Jangan Lupa Dijemur di Bawah Sinar Matahari

TRIBUNKALTIM.CO - Tips menyimpan bawang putih hingga awet berbulan-bulan, Jangan lupa dijemur di bawah sinar matahari.

Tak heran sih soalnya hampir semua masakan menggunakan bawang putih.

Nah, karena itu kita harus banget tahu cara menyimpan bawang putih agar segarnya tahan sampai berbulan-bulan ini.

Triknya mudah banget diikuti di rumah.

Terkesannya sederhana tapi efeknya bisa bikin kita irit uang beli bawang putih terus, lo.

Yuk, bersama kita intip.

Cara Menyimpan Bawang Putih Hingga Awet Berbulan-bulan

Anda sering menyimpan bawang putih tapi tidak pernah awet?

Mungkin Anda salah menyimpannya.

Baca juga: 5 Tips yang Bisa Anda Lakukan Agar Penggunaan Listrik pada Rice Cooker Menjadi Lebih Hemat

Tapi tak usah khawatir.

Dilansir dari Youtube Dapur Leony, berikut adalah cara menyimpan bawang putih agar bisa awet sampai berbulan-bulan.

Pertama Anda harus mengeluarkan bawang putih dari plastik.

Jangan sampai Anda langsung menyimpannya di plastik.

Plastik kresek akan membuat bawang putih lembap.

Jika sudah dikeluarkan, Anda bisa langsung menjemurnya.

Bawang putih dijemur di bawah sinar matahari selama 1 hari.

Setelah dijemur, siapkan wadah yang berlubang.

Wadah jenis ini tidak akan membuat bawang putih lembap.

Kalau Anda tidak punya, Anda bisa menggunakan besek bambu.

Jangan lupa juga untuk meletakkan kertas sebagai alas.

Kertas akan menyerap kelembapan dari bawang putih.

Selain itu, ada hal lain yang perlu Anda perhatikan.

Anda harus memisahkan bawang putih dari bawang lainnya seperti bawang merah dan bawang putih.

Hal ini untuk mencegah agar jika ada bawang yang busuk tidak akan menyebar ke jenis yang lainnya.

Letakkan wadah di suhu normal .

Kesalahan besar lainnya saat menyimpan bawang adalah menyimpan bawang putih yang belum dikupas di kulkas.

Udara di kulkas akan membuat bawang putih semakin lembab.

Cincang Bawang Putih dan Rendam Dalam Minyak

Banyak ibu menyentok bawang putih cincang agar memudahkan dalam memasak.

Menyetok bawang putih cincang memang jadi cara paling praktis.

Nah, sudahkah Anda pernah dengar yang namanya baceman bawang?

Baceman bawang adalah bawang putih yang direndam dalam minyak sayur supaya jadi tahan lama segarnya.

Baceman bawang bisa dibuat dari bawang putih cincang maupun bawang putih iris.

Caranya, cukup campurkan bawang putih dan minyak dengan perbandingan 2 : 1.

Artinya, 500 gram bawang harus dicampurkan dengan 250 ml minyak.

Setelah itu, tinggal simpan baceman bawang di dalam botol kaca dan simpan di dalam lemari es.

Ajaibnya, cara ini akan membuat bawang putih cincang tetap segar lebih dari seminggu, lo.

Nantinya, ketika akan memasak, kita tinggal mengaduk si baceman bawang sampai bawang putih cincang tersebar ke seluruh minyak.

Sendokkan ke atas wajan secukupnya lalu tinggal ditumis seperti biasa.

Jadinya praktis, kan, sudah ada minyak dan bawang putih cincang sekaligus dalam botol tersebut.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : Kok Bisa Mertua Cuma Pakai Trik Sederhana Ini tapi Bawang Putihnya Jadi Awet Segar sampai Berbulan-bulan, Wajib Contek di Rumah