3 Cara Mudah Menghilangkan Bau tidak Sedap pada Jeroan Sapi, Bisa Rebus dengan Rempah dan Garam

3. Rebus dulu sebelum diolah

Meski sudah dicuci bersih atau direbus air garam,, ada baiknya jeroan direbus lagi sebelum diolah.

Cara ini ampuh untuk menghilangkan aroma tak sedap dan amis dari jeroan.

Namun, jangan memasukkan jeroan sapi saat air sudah mendidih karena cara ini bisa membuat tekstur jeroan sapi jadi alot.

Masukkan jeroan saat air dalam suhu normal, baru nyalakan api.

Biasanya jeroan sapi akan mengeluarkan buih-buih kotoran saat direbus.

Kamu bisa membuang kotoran yang terangkat dengan sendok.

Setelah kotoran dibersihkan, angkat jeroan sapi yang sudah direbus kemudian diamkan 3-5 menit.

Ulangi merebus jeroan yang sudah didiamkan tadi hingga 2-3 kali dan kotorannya tidak muncul lagi.

Join Grup Telegram Tribun Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/tribunkaltimcoupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Tips Masak Jeroan Sapi Kurban Agar Tidak Amis dan Bau, Cukup Siapkan Rempah dan Garam,