Bingung Bedakan Daging Sapi dan Kambing, Cek 5 Cara Bedakan Daging Sapi dan Kambing

TRIBUNKALTIM.CO - Hari ini, ummat Islam merayakan Idul Adha 1443 H atau yang dikenal dengan lebaran kurban.

Kenapa dikatakan lebaran kurban? karena tiap perayaan Idul Adha selalu dibarengi kegiatan berkurban hewan seperti sapi dan kambing untuk dibagikan ke orang lain atau warga yang membutuhkan.

hampir ditiap masjid panitia kurban akan membagikan hasil potongan hewan kurban yang sudah disembelih.

Biasanya untuk mendapat daging kurban, baik itu daging sapi atau daging kambing, warga diberi kupon oleh panitia kurbannya.

Namun, biasanya juga warga yang dapat daging kurban tidak bisa memilih daging untuk diambil, karena sudah terbungkus, jadi ada yang dapat sapi, ada juga yang dapat kambing.

Tapi, bagaimana cara mengetahui bahwa yang kita dapat adalah daging sapi atau daging kambing?

terus bagaimana juga kita mengetahui daging yang sudah dimasak itu apakah daging sapi atau kambing?

Baca juga: Gereja Katedral Jakarta Sumbang Sapi Kurban Idul Adha ke Masjid Istiqlal

Berikut cara membedakan daging sapi dan kambing yang dikutip dari TribunPontianak.co.id dan www.marham.pk:

1. Warna

Saat daging kurban, sapi atau kambing dibagikan, Anda perlu memperhatikkan warna kedua daging tersebut.

Perlu diketahui, daging kambing memiliki warna yang lebih merah dan cerah.

Namun apabila daging kambing dibiarkan dalam waktu yang lama dan di suhu ruang, nantinya daging kambing akan berubah warna menjadi lebih pucat atau ungu.

Kemudian untuk daging sapi memiliki warna merah pucat.

Baca juga: Mantan Wakil Presiden Dua Kali Jusuf Kalla Maknai Hari Raya Idul Adha 1443 H

Akan tetapi jika daging sapi didiamkan dalam waktu yang lama pada suhu ruang, maka daging sapi akan berubah menjadi warna kecokelatan.

2. Aroma