Resep
Resep Cara Bikin Serabi Daging Lada Hitam Super Enak, Sangat Cocok jadi Camilan Sore Hari
Resep Cara Bikin Serabi Daging Lada Hitam Super Enak, Sangat Cocok jadi Camilan Sore Hari
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO - Resep cara bikin Serabi Daging Lada Hitam yang enak ini satu dari sekian banyak varasi serabi yang bisa ditiru untuk ide camilan saat sore hari.
Saking enaknya, sarapan dengan Resep Serabi Daging Lada Hitam ini jadi tak cukup satu buah saja.
Agar tidak repot esok harinya, siapkan bahan untuk membuat Resep Serabi Daging Lada Hitam enak ini untuk camilan saat sore hari.
Baca juga: Resep Paru Goreng Bumbu Bacem Pedas, Menu Utama Makan Malam Renyah dan Praktis untuk Hari Ini
Baca juga: Resep Cara Bikin Mi Kuah Bola Daging, Menu Simpel untuk Pelengkap Makan Siang yang Super Enak
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 500 ml santan hangat, dari 1/2 btr kelapa, sisihkan sisa parutan kelapanya
- 1 sendok teh baking powder
Bahan Toping
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 gram daging sapi giling
- 50 gram kentang, potong kotak kecil, goreng
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Toping, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kentang, kecap manis, saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
Panaskan cetakan serabi tanah liat. Beri parutan kelapa. Aduk- aduk parutan kelapa sampai berminyak. Buang parutan kelapa.
Campur tepung terigu, garam, telur, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan 30 menit. Sisihkan.
Masukkan baking powder. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan.
Panaskan cetakan serabi dan beri parutan kelapa. Aduk-aduk sampai parutan kelapa berminyak. Angkat dan buang parutan kelapa.
Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan berlubang-lubang. Kecilkan api. Taburi adonan toping. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang. Sajikan hangat.
