Tips

4 Tips untuk Membuat Gorengan Jadi Lebih Sehat, Hindari Penggunaan Minyak Goreng Secara Berulang

4 Tips untuk Membuat Gorengan Jadi Lebih Sehat, Hindari Penggunaan Minyak Goreng Secara Berulang

Editor: Nur Pratama
KOMPAS.com
Ilustrasi - Gorengan 

TRIBUNKALTIM.CO - 4 tips untuk membuat gorengan jadi lebih sehat, Hindari penggunaan minyak goreng secara berulang.

Gorengan memang bisa dengan mudah ditemukan di Indonesia, namun sayangnya makanan yang diolah dengan cara digoreng ini justru dinilai tidak sehat, lo.

Proses memasak dengan minyak goreng panas akan membuat kandungan lemak pada tubuh meningkat.

Peningkatan lemak tersebut akan memberikan dampak buruk seperti obesitas hingga masalah pada jantung.

Meski begitu, gorengan tetap boleh dikonsumsi dengan jumlah yang tidak berlebihan.

Cara memasak dengan menggoreng justru akan membuat vitamin B1, B2, B6 dan juga vitamin C bertahan lebih lama daripada proses memasak lainnya.

Baca juga: 6 Tips Mencuci Boneka yang Benar Agar Bulunya Tetap Lembut dan Tidak Rusak

Baca juga: Agar Tidur Malam Jadi Nyenyak, Ini 6 Tips Mengatur Suhu AC di Kamar, Manfaatkan Fitur Mode Auto

Jadi makan gorengan tidak selalu buruk, bila teman-teman bisa membatasi diri dan juga mengolahnya sendiri dengan cara yang sehat.

Berikut ada empat trik yang bisa teman-teman coba lakukan untuk membuat gorengan jadi lebih sehat.

Trik Membuat Gorengan

1. Cek Kadar Smoke Point

Trik pertama yang bisa dilakukan adalah memilih jenis minyak dengan kadar smoke point yang tinggi.

Smoke point adalah istilah yang digunakan untuk menunjukan pada suhu berapa minyak goreng akan dipecah.

Bila kadar smoke point tinggi, maka akan sangat menguntungkan karena proses memasak akan lebih cepat.

Proses memasak yang cepat akan membuat tidak ada banyak minyak yang terserap pada makanan.

Halaman
123
Sumber: Bobo
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved