Resep

Resep Capcay Sayur, Menu Sehat dan Nikmat untuk Pelengkap Makan Siang Hari Ini

Resep capcay sayur yang praktis dan enak banget ini salah satu menu sehat yang wajib hadir untuk pelengkap makan siang hari ini.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Jangan sampai melewatkan resep capcay sayur enak ini untuk pelengkap makan siang hari ini, ya! 

TRIBUNKALTIM.CO - Sajian praktis dan enak banget, resep capcay sayur ini merupakan salah satu menu sehat yang wajib hadir untuk pelengkap makan siang hari ini.

Hadir dengan isian bahan yang berwarna-warni, membuat resep capcay sayur enak ini sangat menarik untuk disantap saat makan siang.

Makanya jangan sampai melewatkan resep capcay sayur enak ini untuk pelengkap makan siang nanti, ya.

 

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 buah paha ayam fillet, ptong kotak-kotak 2 cm
  • 100 gram cumi bersih, belah melebar, kerat, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  • 2 buah wortel, potong miring
  • 50 gram putren, potong miring
  • 100 gram kol, potong perkuntum
  • 100 gram brokoli, potong perkuntum
  • 50 gram jamur merang, belah 2 bagian
  • 50 gram kembang kol, dipotong per kuntum
  • 100 gram caisim, dipotong-potong
  • 50 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong-potong
  • 50 gram kapri, bersihkan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet dan cumi. Aduk hingga berubah warna.

     

  2. Tambahkan wortel, keputren, kol, jamur merang, kembang kol, dan brokoli. Aduk setengah sampai layu.

     

  3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk semua bahan terbalut saus.

     

  4. Masukkan caisim, sawi putih, dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air. Biarkan mendidih.

     

  5. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

     

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved