Resep

Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi, Aroma Sedapnya Bikin Keluarga Tak Sabar Makan Siang

Resep ayam masak merah aroma kemangi yang enak banget ini tidak perlu diragukan disajikan sebagai menu makan siang karena rasanya super mantap.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba menghadirkan resep ayam masak merah aroma kemangi yang enak ini? 

TRIBUNKALTIM.CO -Sajian enak banget bernama resep ayam masak merah aroma kemangi ini tidak perlu diragukan disajikan sebagai menu makan siang karena rasanya super mantap.

Tak hanya rasa, aroma yang hadir dalam resep ayam masak merah aroma kemangi ini pun begitu mantap, sehingga bikin keluarga tak sabar makan siang.

Tertarik menghadirkan resep ayam masak merah aroma kemangi enak ini sebagai menu utama makan siang nanti?

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam negeri, potong 20 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 500 ml air
  • 750 ml santan, dari 1 btr kelapa
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula merah
  • 7 batang daun kemangi
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh ketumbar

Langkah Pembuatan

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

     

  2. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai ayam matang.

     

  3. Tuang santan. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk sampai matang.

     

  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar.

     

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved