Resep

Resep Daging Suwir Bumbu Lengkuas, Rasa dan Aromanya yang Nikmat Bikin Nafsu Makan Meningkat

Resep daging suwir bumbu lengkuas yang enak dengan aroma rempah ini tak boleh ketinggalan untuk dihadirkan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Editor: Diah Anggraeni
Sajian Sedap
Makan siang pun tidak bakal cukup satu porsi lagi kalau resep daging suwir bumbu lengkuas enak ini kita hadirkan sebagai menu utamanya. 

TRIBUNKALTIM.CO - Sajian enak dengan aroma rempah, resep daging suwir bumbu lengkuas ini tak boleh ketinggalan untuk dihadirkan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Punya aroma dan rasa yang sedap ini lah yang membuat resep daging suwir bumbu lengkuas bakal jadi salah satu menu favorit makan siang hari ini.

Makan siang pun tidak bakal cukup satu porsi lagi kalau resep daging suwir bumbu lengkuas enak ini kita hadirkan sebagai menu utamanya.

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 gram daging gandik, direbus, disuwir-suwir
  • 3 cm lengkuas, diparut
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar salam
  • 2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
  • 2 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring
  • 10 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris tipis
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 cm jahe
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1/2 sendok teh terasi

Langkah Pembuatan

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, salam, cabai merah, cabai hijau, dan daun jeruk sampai layu dan harum.

     

  2. Masukkan daging. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir.

     

  3. Masak sampai ayam matang dan meresap.

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved